Как выбрать идеальные нори для суши 08 Апрель 2021
Нори – основной вид водорослей в японских блюдах. Характерные листы морских водорослей, используемые для суши, получают путем очистки, измельчения, заливки в специальную форму, сушки и обжаривания собранных водорослей. Тонкие листы идеально подходят для обертывания суши, имеют слегка соленый морской вкус, а также могут использоваться в качестве закуски или добавляться в крошки к другим японским блюдам, таким как паста или соте.
Нори в основном используются в азиатской кухне, чаще всего используются для упаковки суши, то есть рулетов с рисом и другими начинками (например, сырой или копченой рыбы), и онигири, японской закуски на основе риса.
Виды нори
Нори – очень важный элемент суши. Его внешний вид и качество имеют большое влияние на конечный вкус блюда. Нори – это разные виды морских водорослей, которые растирают, прессуют в листы и жарят. Поэтому они бывают грубыми, матовыми, гладкими и блестящими одновременно. Есть несколько видов нори: зеленый, красный, серебряный, золотой, платиновый и алмазный.
Маркировка выше относится к цвету листов нори. Это тоже классы качества. В этом случае важны толщина теста, количество отверстий, резкость и интенсивность аромата. Нори-зеленый самый тонкий, а бриллиант самый толстый. Зеленые и красные пятна рекомендуются тем, кто только начинает свое наземное приключение. Они тонкие и гибкие, поэтому их легко свернуть. Для людей среднего уровня предусмотрены серебряные и золотые пластины. Платина и бриллиант: предложение для профессионалов. Считается, что лучшая разновидность нори – платина.
Популярность суши не случайна. Это очень вкусное и полезное блюдо, наполненное восточными ароматами, восхищающее своей изысканностью и элегантностью. У нас не всегда есть возможность насладиться японским ужином в ресторане. Выбирая доставку бутербродов из эксклюзивного ресторана https://yakitoriya.ru/menu-dostavki/rolly, мы экономим много времени и можем использовать его в свое удовольствие. Японская кухня понравится каждому, поэтому вы можете заказать суши онлайн и ждать гостей. Продукты, которые используются для приготовления, ежедневно отбираются опытными поварами, что гарантирует неповторимое качество блюд.
Как выглядит приготовление нори для суши?
Процесс приготовления суши следует начинать с размещения бамбукового коврика на плоской рабочей поверхности. Затем нужно обернуть ее с двух сторон пищевой пленкой и положить на нее индивидуально подобранные нори, то есть прессованные водоросли, продающиеся листами. Тусклая сторона должна быть сверху, а блестящая должна касаться бамбукового коврика.
интересно, что нори не прилипают друг к другу, поэтому их не нужно замачивать, обливать кипятком или опрыскивать. На подготовленное тесто выложите немного риса и нарезанные полосками остальные ингредиенты. Поначалу не переусердствуйте с количеством пасты васаби, так как суши могут быть очень пряными и слишком богатыми на вкус.
Основные правила при приготовлении ролл
Готовя роллы самостоятельно, стоит помнить несколько основных правил. Прежде всего, используемые ингредиенты всегда должны быть хорошо просушены. Булочки всегда готовятся из холодного риса. Если он горячий, нори впитает воду, и все это будет иметь жевательный вкус. Пресноводная рыба не используется в суши, так как ее нельзя есть сырой. Вы можете ускорить процесс созревания авокадо, поместив их рядом с яблоками. Однако фрукт тоже не должен быть слишком мягким. Кроме того, чтобы раскатать суши-роллы, вам всегда понадобится таз с водой, чтобы вы могли окунуть в них пальцы.
Суши ресторан
Без сомнения, лучшее место для ужина в японском стиле – суши-ресторан. Запах, декор, широкий выбор блюд и напитков позволят вам ненадолго посетить Японию. Также стоит отметить, что суши в ресторане готовятся непрерывно, поэтому мы получаем свежее блюдо, которое только что ушло с кухни.
_https://ru.wikihow.com/%D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C-%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D1%8E%D1%80
_http://wp.wiki-wiki.ru/wp/index.php/%D0%9C%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D1%8E%D1%80
_https://vk.com/nailwow
_https://www.pinterest.ru/search/pins/?q=%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D1%8E%D1%80&rs=typed&term_meta=%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D1%8E%D1%80%7Ctyped
_https://trendory.ru/blog/luchshij-dizajn-manikyura
_https://lafoy.ru/manikyur-2021-foto-1418
_https://www.instagram.com/manikurniy_mir/
_https://manikyurtips.ru/krasivyy-manikyur/
_https://www.instagram.com/explore/tags/%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D1%8E%D1%80/
_https://telegramrating.ru/channels/manikur/
_https://all-catalog.ru/tg_search/?search=%D0%9C%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D1%8E%D1%80
_https://gettags.info/h-%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D1%82%D0%B8/
_https://nails-health.ru/category/knigi-nogti/
_https://www.chitai-gorod.ru/catalog/books/manikyur_pedikyur-9148/
_https://knigukupi.ru/top-pro_manikyur.php
__http://tvojmanikjur.ru/kak-vybrat-idealnyy-nori-dlya-sushi
_http://art-of-nails.ru/uchebniki-i-knigi-kotorye-pomogli-mne-stat-masterom/
_https://www.ozon.ru/category/knigi-o-manikyure-34280/
[/ spoiler]
